Ресторан «ХЕМИНГУЭЙ» — островок Средиземноморья, расположенный в историческом центре Казани. В качестве основы гастрономической философии мы используем рецептуры и сочетания вкусов, которые подчёркивают и раскрывают тонкий вкус морепродуктов.
Гостям бывает трудно определиться с выбором среди разнообразных яств — хочется всего и сразу: салат с морским гребешком и авокадо, поташ из тыквы, ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы, барамунди.
Также здесь можно отведать ягнёнка на вертеле, лобстера, камчатского краба, устрицы разных видов, вонголе, мидии. Кроме того, шеф-повар ресторана лично разработал для юных гостей детское меню.
Если вы посетите ресторан утром (сразу после открытия), сможете уловить волшебный аромат французских булочек, которые мы выпекаем сами.