«Таёжный цех» — это совершенно новый концепт премиального уровня! Деликатесы из дикого мяса и рыбы.
Пельмени и котлеты с мясом диких животных и северной рыбы, дичь, маринованная по-сибирски, рыба авторского посола, тушки и стейки нельмы, тайменя, чавычи, осётра, таёжные аптека и чаи, сушёные ягоды и многое другое.
На протяжении десяти лет мы оттачивали до идеала собственное меню. На данный момент в него входит свыше трёхсот позиций сибирских блюд по авторским рецептам бывалых рыбаков и охотников. Чтобы гарантировать качество производимого продукта, мы организовали собственный штат профессиональных заготовителей на Севере и в Сибири.
Для наших продуктов используется только современная и экологичная упаковка, которая сохраняет истинный вкус и свежесть продуктов. Сегодня качество всей продукции подтверждается лабораторным контролем Федеральной службы охраны, а деликатесами нашего производства угощают гостей.